구리 칼국수 “잉꼬 칼국수” 맛집 추천가평으로 여행을 가기 전에 집에서 중간지점에 점심을 먹으려고 찾아본 맛집입니다. 지인이 구리에서는 맛집으로 유명하다고 추천해 줘서 다녀왔습니다. 이른 점심시간이었지만 자리에 사람들이 가득 차있었습니다. 다행히 웨이팅은 안 했지만, 저희 뒤부터는 줄이 생겼습니다. 맛집답게 단일 메뉴 칼국수 11,000원이었습니다. 들어가자마자 인원수대로 주문이 들어갑니다. 담백해 보이는 국물에 많은 부추와 대파, 그리고 감자가 들어가 있습니다. 보기에는 투박해 보였습니다. 채수에서 나오는 담백한 맛에 감자에서 나온 전분들이 잘 어우러져 있습니다. 마치 시골에서 할머니가 끓여주신 것 같은 맛이었습니다.이 집의 특별함은 칼국수도 칼국수지만 이 김치에서 나오는 듯합니다. 매우 매우 매우 매..
