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포천 일동 “담은” 프리미엄 막걸리 시음 후기이마트에 가서 막걸리를 구경하다가 정갈한 패키지 디자인이 눈에 들어왔습니다. 그리고 막걸리 엑스포에 가서 또 한 번 더 만나서 운명이다 싶어서 하나 구매했습니다. 담은 막걸리는 다른 막걸리와 달리 생쌀을 전통누룩균주를 사용하여 발 요한다고 합니다. (생쌀을 사용하는 막걸리는 느린 마을이 있다.)[담은 프리미엄 막걸리 기본정보]생탁주, 750ml, 에탄올 6.5, 11,000원 원재료명 및 함량: 정제수, 쌀(국내산), 젖산 효모, 기타 과당, 정제효소제 소재지: 경기도 포천시 일동면 운악청계로 1597 주식회사 포천 일동막걸리 농업회사법인포천 일동 막걸리 전신인 장천 양조장이 1932년에 이병규 님에 의해 설립되고 4대에 걸쳐 전승되어 왔다고 합니다. [담은 ..

해창주조장 “해창 12도 생막걸리” 시음 후기입니다. 전통주 카페에 인생 막걸리로 해창주조장에서 만드는 막걸리를 뽑는 사람이 많아서, 항상 먹어보고 싶었던 해창 12도 막걸리를 드디어 마셨습니다. 우선 해창 생막걸리는 6도, 9도, 12도, 18도가 있습니다. 이 중에서 18도 같은 경우는 110,000원이 넘는 프리미엄 막걸리라 쉽게 접하기가 어렵습니다. 그래서 저는 12도를 처음으로 구매해 보았습니다. [해창 12도 생막걸리 기본정보] 식품유형 탁주, 에탄올함량 12%, 내용량 900ml 원재료명 및 함량: 정제수, 맵쌀(20%, 국내산) 6.14%, 찹쌀(80%, 국내산) 24.5%, 국, 누룩, 효모, 무감미료, 밀함유 가격: 16,200원(온라인) [해창 12도 생막걸리 시음 후기] 해창 12도..

배상면주가 “느린마을 막걸리 한번더” 시음 후기입니다. 배상면주가에서 만드는 느림마을 막걸리를 좋아해서, 배상면주가에서 나오는 모든 막걸리를 마셔보자는 목표를 세웠습니다. 그래서 요번에는 이마트에서 구매한 “느린마을 막걸리 한번 더”를 구매했습니다. “한번 더”는 한번 더 덧술 한 사양주입니다. (이미 느린마을 막걸리는 삼양주이다.) 그래서 짙은 풍미와 묵직한 단맛이 특징이라고 합니다. [느린마을 막걸리 한 번 더 기본정보] 주류 종류: 탁주 에탄올 함량 12도, 750ml 정제수, 쌀(국내산), 국[입국(쌀), 조효 소제(밀)], 활성 건조효모, 밀 함유 농업회사법인 배상면주가 포천 엘비 주식회사 경기도 포천시 화현면 화동로 432번 길 25 가격: 10,000원(온라인 가격) [느린마을 막걸리 한 번..

배혜정도가 “우곡 생주” 생막걸리 시음 후기입니다. 우연하게 옆동네 마트에 갔다가, 판매하고 있어서 업어온 우곡 생주입니다. 프리미엄 생탁주를 표방하는 만큼 일반 막걸리에 비하여 가격이 3배 정도 비싼 7,000원 정도였습니다. 2019년 우리 술 품평회에서 우수상을 수상했다고 쓰여있어 맛이 어떨지 설렜습니다. 그리고 뒤에 성분표가 단순한걸 보니 또 한 번 설렜습니다. [우곡 생주 기본 정보] 주류 종류: 탁주 에탄올 함량 10도, 750ml 쌀(국내산), 물, 국, 효모, 젖산(산도조절제), 밀 함유 (주)배혜정도가 경기도 화성시 정남면 서봉로 835 가격: 7,000(온라인 가격) [우곡 생주 시음기] 우선 뚜껑을 따고 잔에 따를 때부터 막걸리의 걸쭉함이 느껴졌습니다. 베이지 색상의 막걸리가 묽은 요..