고택주조 “찹쌀생주” 전통주 시음 후기입니다. 우연히 회사에서 점심회식을 갔다가 만난 찹쌀생주입니다. 회식장소 벽에 아래와 같이 포스터가 있어서 주문해 보았습니다. 찹쌀로 만든 생주는 어떤 맛일까 너무 궁금했고 막걸리를 상상했지만 사뭇 다른 맛이었습니다. [고택 찹쌀생주 기본정보] 식품유형:탁주, 12도, 500ml 원재료명: 정제수, 찹쌀(국산) 34.06%, 올리고당, 누룩 밀함유, 정제호소제, 건조효모 업소명: 고택주조, 전북 완주군 구이면 구이로 832 [고택 찹쌀생주 시음후기] 병에 흔들어 먹으면 더 맛있다고 해서 신나게 흔들어 따랐습니다. 흔들었는데도 불구하고 맑은술이 따라졌습니다. 우선 잔을 들어 가볍게 건배를 하고 향을 맡아보니, 식초향처럼 신향이 났지만 아주 기분 좋은 향이었습니다. 그리..
