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국순당 “옛날 막걸리 古” 시음 후기입니다. 국순당에 많은 막걸리들이 있지만 그중에 막걸리 애호가들이 가장 선호하는 막걸리라는 “옛날 막걸리 古”를 마셔보았습니다. 옛날 맛을 복원한 1960년대 정통 쌀막걸리라고 홍보하고 있어서 기대하며 구매하였습니다. [옛날 막걸리 古 기본정보] 탁주, 7.8도, 750ml 원재료: 정제수, 쌀(국산), 국(밀), 과당, 효모 국순당/강원도 횡성군 둔내면 강변로 975 가격:2700원(마트가) [옛날 막걸리 古 시음 후기] 처음 봤을 때에 가장 큰 특징은 색상이 진한 갈색을 띤다는 것입니다. 색상만 보면 구수한 향이 날 것 같은 느낌이었지만 꿉꿉한 누룩 냄새가 많이 났고, 동시에 강한 단내가 났습니다. 그리고 첫맛은 시큼한 맛이 났고 이어서 강한 단맛이 났습니다. 그리..

국순당 생막걸리 시음 후기입니다. 이번에 막걸리를 찾아보면서 알게 된 이야긴데, 국순당의 창업주 배상면 씨인데, 첫째 아들은 국순당을 물려받았고, 둘째 배혜정 씨는 배혜정도가를 운영, 셋째 배영호 씨는 배상면주가를 운영하고 있다고 합니다. 창업자 배상면 씨가 없었다면, 저희가 즐길 수 있는 막걸리의 종류도 조금 적었을 것 같다는 생각이 들었습니다. 배상면 씨에게 새삼 감사합을 느끼네요. [국순당 생막걸리 기본정보] 주류 종류: 탁주 에탄올 함량 6도 정제수, 쌀(외국산), 효모, 국(밀), 젖산(산도조절제), 아스파탐(감미료, 페닐알라닌 함유), 아세설팜칼륨(감미료), 포도당/밀 함유 (주)국순당 강원도 횡성군 둔내면 강변로 975 [국순당 생막걸리 시음 후기] 병의 뚜껑을 따서 컵에 따르는데 막걸리의 ..