조선 3대 명주 “중력고” 송명섭 후기

조선 3대 명주 “중력고” 송명섭 후기입니다.

감홍로, 이강주 그리고 중력고는 한국을 대표하는 3대 명주라고 합니다. 그중에 중력고는 전라북도 정읍에서 송명섭 장인이 어머니께 제조 방법을 배워서 계승하고 있습니다. 중력이란 대나무 가지와 잎을 삼일동안 고아서 내려야 얻을 수 있는 귀한 것이라고 합니다. 그것을 술과 함께 섞어서 소주고리에 내려 만든 술입니다.

대나무가 물씬 느껴지는 패키지입니다. 술을 좋아하는 분들께 선물로도 좋을 것 같습니다.

[송명섭 명인의 중력고 기본정보]

중력고, 700ml, 알코올도수 32%, 85,000원
원료: 쌀 100%(국내산), 중력
태인양조장, 전북 정음시 태인면 태흥리 392-1

[송명섭 명인의 중력고 시음 후기]

장인어른의 고향이 정읍이라 언제 고향가시면 사다 달라고 지나가는 말로 말씀드렸었는데 생각하시고 사 오셨습니다. 그래서 장인어른과 함께 마셨습니다.

우선 알코올향이 안 나고 향긋한 꽃 향 비슷한 향이 났습니다. 그리고 입에 한 모금 넣었는데 화한 느낌이 인상적이었습니다. 상쾌한 느낌이 이전에 마셨던 어떤 술에서도 느낄 수 없는 맛이었습니다. 알코올향은 조금 있지만 목 넘김이 너무 부드러웠고 매력 있는 술이었습니다. 안주로는 기름진 음식이 어울릴 것 같고 술을 맛있게 먹기 위해서는 담백한 음식과 먹으면 좋을 것 같습니다. 특이했고 특별한 맛이었습니다. 다양한 술에 도전하시는 분들께 강력 추천드립니다!

한줄평: 상쾌하고 화한 맛의 명주

아래는 송명섭 명인의 생막걸리 후기입니다.

3대 막걸리 “송명섭 생 막걸리” 태인합동주조장