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골목양조장 “골목막걸리 프리미엄 12도” 후기
골목식당에 출연했던 출연자와 백종원 님이 합작으로 만든 프리미엄 막걸리입니다. 골목식당을 보지는 않았지만 막걸리를 인터넷에 검색하면 백종원 님이 막걸리에 진심인 것을 알 수 있었기 때문에, 맛있을 것이라고 생각하고 구매하였습니다. 이마트에서 구매하였고 17,000원 정도에 구매하였습니다.(정확히 기억이 안 난다.)
[골목막걸리 프리미엄 기본정보]
탁주, 에탄올함량 12%, 350ml
원재료명: 정제수, 쌀(국내산), 국, 효모
업소명 및 소재지: 농업회사법인 주로(주)/ 충남예산군 예산읍 형제고개로 967 다동 3~8호
[골목막걸리 프리미엄 맛 후기]
우선 눈으로 보기만 해도 지게미가 많았습니다. 그래서 시각적으로도 타격감이 느껴졌습니다. 병에서 따르는 느낌이 거짓말 조금 보태서 요플레를 따르는 느낌이었습니다. 맛을 보니 신맛이 살짝 올라왔다가 처음 느껴보는 강한 단맛으로 끝이 났습니다. 물과 쌀로만 이렇게 강한 단맛을 낸다는 것 자체가 너무 신기했고 충격적이었습니다. 그리고 지게미 입자가 입에 남아서 꺼끌거렸습니다. 그래서 여기서 추천하는 얼음을 넣고 온 더락으로 마셔보니 강한 단맛이 조금 희석되어 맛있게 먹을 수 있었습니다. 그리고 탄산수도 조금 타서 마셔봤는데 이것 또한 맛있었습니다. 제 입맛에는 조금 과한 단맛이라, 온 더락 또는 탄산수를 타서 마시는 것을 추천드립니다. 훌륭한 막걸리인 것 같습니다.
상상 이상의 단맛, 온 더락 또는 탄산수를 타서 마시는 것을 추천
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