배혜정도가 “화성 생 막걸리” 시음 후기

배혜쩡도가 보급형 막걸리

배혜정도가 “화성 생막걸리” 시음 후기

배혜정도가는 부자 막걸리, 우곡생주, 호랑이 막걸리 등 프리미엄 막걸리가 유명합니다. 그런데 이마트에 들렸다가 보급형 배혜정도가 막걸리가 있어서 바로 구입해 왔습니다. 가격도 다른 보급형 막걸리와 비슷한 1200원 정도에 구입했습니다.

보급형 답게 물엿, 아스파탐이 들어가 있다.

[배혜정도가 화성 생막걸리 기본정보]

탁주, 750ml, 에탄올 함량 6%
원재료명: 쌀(국내산), 정제수, 물엿, 아스파탐(감미료, 페닐알라닌 함유), 효모, 국, 젖산(산도조절제)
소재지: 경기도 화성시 정남면 서봉로 835

예전에 찾아가는 양조장을 한번 방문한 적이 있는데 기억이 너무 좋아서, 배혜정도가도 화성에 갈 일이 있다면 꼭 한 번 찾아가 보고 싶습니다.

[배혜정도가 화성 생막걸리 시음 후기]

막걸리를 앞뒤로 섞어서 오픈하니 탄산이 올라와 입으로 받아서 마셨습니다. (오랜만에 넘쳤다^^) 그리고 잔에 따라서 냄새를 맡아보니 막걸리 특유의 누룩냄새와 더하여 달큼한 냄새가 살짝 났습니다. 어디서 맡아본 냄새라서 계속 뭘까 맡아보니 살짝 멜론, 참외 냄새 같았습니다.

그리고 맛은 시원하고 톡 쏘는 탄산맛이었습니다. 그리고 단맛과 쓴맛이 동시에 나면서 멜론향이 살짝 나니까, 마치 멜론 껌질을 먹는 느낌이 났습니다. 시원하고 가볍게 마시기 좋았고 기름진 음식들과 함께 먹으면 좋을 것 같습니다.

멜론 향이 나는 가벼운 보급형 막걸리

한줄평

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