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부자 막걸리 시음 후기입니다.
와인앤모어 11월 프로모션으로 5,000원 하는 부자 막걸리를 2,880원에 구매하여 시음하였습니다. 살균 막걸리이며, 배혜정도가에서 생산합니다. 배혜정도가의 대표 배혜정 님은 국순당 창업주 배상면 님의 장녀라고 합니다. 술의 명가에서 만든 막걸리는 어떤 맛일까 기대하며 마셨습니다.
[부자 막걸리 기본정보]
주종: 살균 탁주
물, 쌀(국내산), 고과당, 국, 효모, 구연산, 젖산, 밀 함유
알코올 함량 10도
(주)배혜정 농업회사법인
경기도 화성시
[부자 막걸리 시음 후기]
우선 눈으로 색상을 보았을 때에 저희가 자주 먹은 서울, 지평 막걸리에 비하여 더 진한 베이지 색상을 띠고 있습니다. 그리고 향을 맡아보면 쿰쿰한 누룩향이 강하게 올라와서 입맛을 다시게 했습니다. 마셨을 때에 탄산은 아예 없었고, 단맛과 신맛이 같이 강하게 들어왔습니다. 이후에 끝 맛에는 단맛은 사라지고 신맛이 남아있어서 침샘을 자극했습니다. 술의 질감이, 곡식의 질감이 느껴지는 것 같은 착각이르켰습니다. 맛있게 즐긴 막걸리였습니다.
한줄평: “단맛과 신맛의 강한 조합으로 침샘을 자극”
아래는 구매했던 와인앤모어 서울대입구점 후기입니다.
와인앤모어 서울대입구점 후기- 막걸리, 전통주, 위스키
와인앤모어 서울대입구점 막걸리, 전통주 후기입니다. 요즘 막걸리와 청주, 증류식 소주에 관심이 많아졌습니다. 와인앤모어에는 와인만 파는 줄 알았는데, 전통주 같은 다른 주종도 많다는 이
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