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배혜정도가 “우곡 생주” 생막걸리 시음 후기입니다. 우연하게 옆동네 마트에 갔다가, 판매하고 있어서 업어온 우곡 생주입니다. 프리미엄 생탁주를 표방하는 만큼 일반 막걸리에 비하여 가격이 3배 정도 비싼 7,000원 정도였습니다. 2019년 우리 술 품평회에서 우수상을 수상했다고 쓰여있어 맛이 어떨지 설렜습니다. 그리고 뒤에 성분표가 단순한걸 보니 또 한 번 설렜습니다. [우곡 생주 기본 정보] 주류 종류: 탁주 에탄올 함량 10도, 750ml 쌀(국내산), 물, 국, 효모, 젖산(산도조절제), 밀 함유 (주)배혜정도가 경기도 화성시 정남면 서봉로 835 가격: 7,000(온라인 가격) [우곡 생주 시음기] 우선 뚜껑을 따고 잔에 따를 때부터 막걸리의 걸쭉함이 느껴졌습니다. 베이지 색상의 막걸리가 묽은 요..

느린마을 막걸리 시음 후기입니다. 10여 년 전쯤 대학을 다니던 시절에 강남역에 느린마을 양조장이 생기고 거기 막걸리가 너무 맛있다며, 친구들이 추천해줘서 먹어봤던 “느린마을 막걸리”를 다시 먹어보았습니다. 가격은 3천 원대 중반으로 다른 일반 막걸리에 2배 정도의 가격으로 조금 비쌉니다. 하지만 아스파탐 같은 인공감미료가 무첨가 되어있는 막걸리입니다. [느린마을 막걸리 기본정보] 주종: 탁주 정제수, 쌀, 국, 활성 건조효모 밀포함 알코올 함량 6도 (주)배상면주가 경기도 포천시 화현면 화동로 432번 길 25 [느린마을 막걸리 시음 후기] 느린마을 막걸리를 마시긴 많이 마시긴 했지만, 이렇게 맛을 생각하면서 먹어본 것은 처음이었습니다. 뚜껑을 따고 잔에 담아서 색을 보니, 흰색 바탕에 베이지 빛이 살..