계코위키

배혜정도가 “우곡 생주” 생막걸리 시음 후기입니다. 우연하게 옆동네 마트에 갔다가, 판매하고 있어서 업어온 우곡 생주입니다. 프리미엄 생탁주를 표방하는 만큼 일반 막걸리에 비하여 가격이 3배 정도 비싼 7,000원 정도였습니다. 2019년 우리 술 품평회에서 우수상을 수상했다고 쓰여있어 맛이 어떨지 설렜습니다. 그리고 뒤에 성분표가 단순한걸 보니 또 한 번 설렜습니다. [우곡 생주 기본 정보] 주류 종류: 탁주 에탄올 함량 10도, 750ml 쌀(국내산), 물, 국, 효모, 젖산(산도조절제), 밀 함유 (주)배혜정도가 경기도 화성시 정남면 서봉로 835 가격: 7,000(온라인 가격) [우곡 생주 시음기] 우선 뚜껑을 따고 잔에 따를 때부터 막걸리의 걸쭉함이 느껴졌습니다. 베이지 색상의 막걸리가 묽은 요..

전통주 “겨울 소주” 시음 후기입니다. 항상 내돈내산이었지만, 이번에는 선물 받은 소주입니다. 이전에 우렁이쌀 청주를 추천해줬던 회사 선배가 선물해 주셨습니다. 겨울 소주는 충남에 있는 아리랑 주조에서 만드는 소주인데, 겨울에 빚어 다음 겨울에 완성되는 술이라고 합니다. 180일 숙성한 발효원주로 첨감물 없이 저온 숙성으로 만든다고 합니다. [겨울 소주 25 기본정보] 증류식 소주 정제수, 증류원액(쌀 국내산, 국, 효모, 효소) 62.5% 알코올 함량 25도 농업회사법인 아리랑 주조(주)/ 충남 청양군 대치면 방죽골길 46-19 [겨울 소주 25 시음 후기] 우선 술의 색상은 맑고 투명합니다. 어쩌면 물보다 더 투명해 보일 정도로 맑은 느낌입니다. 그리고 향은 제가 지금까지 마셔봤던 전통 소주 중에 가..

내돈내산 느린마을 소주 21 후기입니다. 요즘 전통주 리뷰를 하고 있다고 하니, 술을 좋아하는 회사 동기가 배상면주가 소주를 강력 추천해줘서 한번 사봤습니다. 대형마트에서 구매했고, 가격은 정확히 기억은 안 나는데 1만 원대 초반이었습니다. [느린마을 소주 21 기본정보] 느린 마을 소주 21 증류식 소주 국내산 쌀 100% 알코올 함량 21도 배상면주가 고창 공식 홈페이지에서 스트레이트, 온 더 락, 토닉 레몬으로 즐기라고 쓰여있어서 3가지를 한 번에 비교하면서 바셔보았습니다. 우선 색은 맑고 투명한 색입니다. 그리고 향은 달큼한 곡물(누룩)의 향이 올라와서 입에 침이 고입니다. 처음에는 스트레이트로 마셔보았습니다. 스트레이트로 마셨을 때에 첫 느낌은 목 넘김이 부드러운 백주(바이 주) 느낌이었습니다...

내돈내산 양촌 우렁이쌀 청주 후기를 포스팅하겠습니다. 회사 선배가 어떤 술 종류를 좋아하냐고 물어보길래, 청하를 좋아한다고 하니, 양촌 우렁이쌀 청주를 추천해 주었습니다. 그래서 이마트에 가서 술 구경하던 중 눈에 띄어서 하나 집어왔습니다. [우렁이쌀 청주 기본 정보] 우렁이쌀 청주 알코올 함량 14도 정제수, 찹쌀 33.05%, 쌀(6.61%) 효모, 종국 논산시 양촌면, (유) 양촌 양조 15,000원~19,000원 [우렁이쌀 청주 맛 후기] 기본적으로 눈으로 보기에는 맑고 노르스름한 색상입니다. 그리고 향을 맡으니 와이프는 갓 구운 빵 냄새가 난다고 했습니다. 아마도 은은한 누룩향이 그렇게 느껴진 것 같습니다. 그리고 처음 딱 마셨을 때에 곡물의 달달한 쫙 올라오면서 침샘을 자극하고 남아있는 단맛이..