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김포 금쌀 선호 생막걸리 후기입니다.오랜만에 롯데마트에 가서 막걸리를 구경하니, 파란색 병에 눈에 띄는 막걸리가 있어서 구매하였습니다. 가격도 2,100원으로 착하고 인공감미료인 아스파탐이 들어가지 않았다고 쓰여있어서 한번 구매했습니다. (저는 개인적으로 아스파탐을 싫어하지 않습니다.)[김포금쌀탁주 선호 생막걸리 기본정보]탁주 에탄올함량 6%, 750 ml 원재료명: 정제수, 백미(국내산 김포), 올리고당, 국, 정제효소, 효모, 천연감미료/ 업체명 및 위치: 김포금쌀탁주영농조합(구 김포탁주)/ 경기도 김포시 하성면 하성로 622[선호 생막걸리 맛 후기]우선 향은 서울 생막걸리와, 지평 생막걸리와 별반 차이 없는 향이 났습니다. 그래서 비슷하겠거니 생각하고 마셨는데, 완전 다른 맛이 났습니다. 우선 톡 ..

한강주조 곰표 “표문” 막걸리 시음 후기 한강주조와 곰표 밀가루의 콜라보 제품인 “표문” 막걸리를 마셔보았습니다. 표문은 눈치채셨겠지만 곰표를 거꾸로 돌리면 표문입니다. 전통주의 이미지를 뒤집은 막걸리라 이름을 거꾸로 돌렸다고 합니다. 그리고 한강주조는 예전에 포스팅했던 “나루 생막걸리”를 만들었던 서울의 대표 양조장입니다. 막걸리가 마치 밀가루를 풀어놓은 것 같은 느낌이라 재미있습니다. [표문 막걸리 기본정보] 탁주, 500ml, 에탄올함량 6%, 원재료명: 정제수, 쌀(국내산), 국, 밀누룩, 효모 업소명 및 소재지: 한강주조, 서울특별시 성동구 둘레 15길 12, 2층 [표문 막걸리 시음 후기] 우선 나루 생막걸리를 맛있게 마셨어서 기대하면서 마셨습니다. 우선 지게미를 섞기 위에 병을 뒤집에서 돌렸..

지평주조 “지평 이랑이랑” 막걸리 시음 후기 오랜만에 이마트에 갔다가 새로운 막걸리가 있어서 사 왔습니다. 지평막걸리로 유명한 지평주조의 이랑이랑 스파클린 막걸리입니다. 스파클링이 막걸리는 동강주조의 얼떨결에 밖에 마셔본 적이 없어서 매우 궁금했습니다. [지평 이랑이랑 기본정보] 탁주, 750ml, 에탄올 함량 5% 원재료명: 정제수, 쌀(국내산), 자일리톨, 국(밀), 효모, 레몬농축액(이스라엘산), 허브류(터키산) (주)지평주조/ 강원도 춘천시 동산면 원무동길 82-25 [지평 이랑이랑 시음 후기] 스파클링 막걸리라서 탄산이 터질까 봐 조심조심 섞지도 않고 뚜껑을 땄습니다. 다행히 탄산이 흘러나오지는 않았습니다. 그래서 지게미를 섞이위해 흔들었는데 정말 많은 탄산이 올라와서 황급히 화장실로 달려가서 ..

이천미 “금정산 생 누룩 막걸리 6도, 예술 14도” 후기입니다. 어느 날 와이프가 하나로마트를 다녀오면서 새로운 막걸리가 있다면서 저를 위하여 2병을 사 왔습니다. 주식회사 그림피엠에서 만드는 탁주입니다. 금정산성 유가네 누룩을 사용하고, 인천미를 사용합니다. 금정산성 막걸리는 마니아들 사이에서 인기가 워낙 많은 술이라, 그 누룩을 사용하여 만든다고 하니 기대가 많이 됐습니다. [금정산 생 누룩 막걸리 6도 기본정보] 용량:750ml/ 알코올 6% 원재료명: 백미(국산), 밀누룩(국산), 정제수, 아스파탐(감미료, 페닐알라닌 함유), 밀(누룩) 함유 회사명: 농업회사법인주식회사그린피엠 경기도 이천시 신문면 용연리 10-14 [금정산 누룩 막걸리 14도 기본정보] 용량:750ml/ 알코올 14% 원재료명..

국순당 “옛날 막걸리 古” 시음 후기입니다. 국순당에 많은 막걸리들이 있지만 그중에 막걸리 애호가들이 가장 선호하는 막걸리라는 “옛날 막걸리 古”를 마셔보았습니다. 옛날 맛을 복원한 1960년대 정통 쌀막걸리라고 홍보하고 있어서 기대하며 구매하였습니다. [옛날 막걸리 古 기본정보] 탁주, 7.8도, 750ml 원재료: 정제수, 쌀(국산), 국(밀), 과당, 효모 국순당/강원도 횡성군 둔내면 강변로 975 가격:2700원(마트가) [옛날 막걸리 古 시음 후기] 처음 봤을 때에 가장 큰 특징은 색상이 진한 갈색을 띤다는 것입니다. 색상만 보면 구수한 향이 날 것 같은 느낌이었지만 꿉꿉한 누룩 냄새가 많이 났고, 동시에 강한 단내가 났습니다. 그리고 첫맛은 시큼한 맛이 났고 이어서 강한 단맛이 났습니다. 그리..

해창주조장 “해창 9도 생막걸리” 시음 후기입니다 해창 막걸리 12도를 너무 맛있게 마셔서 9도와 6도를 구매하려고 이마트에 갔으나 없었습니다. 그러던 찰나 우연히 들린 백화점에서 판매하고 있어서 구매하였습니다. 노란색 뚜껑과 파란색 9도 색상이 참 예뻐 보입니다. [해창 9도 생막걸리 기본정보] 식품유형: 탁주, 에탄올함량: 9%, 내용량 900ml 원재료명 및 함량: 정제수, 맵쌀, 찹쌀(10.2%, 국내산), 입국, 곡지(밀), 효모, 밀함유 해창주조장(주)농업회사법인/ 전남 해남군 화산면 해창길 1 가격: 10,800원(온라인) [해창 12도 생막걸리 시음 후기] 우연히 구해서 기분 좋은 마음에 신나게 흔들어 컵에 따라보니, 12도보다는 적지만 지게미가 은근히 많아서 꾸덕하게 따라졌습니다. 코를 ..

고택주조 “찹쌀생주” 전통주 시음 후기입니다. 우연히 회사에서 점심회식을 갔다가 만난 찹쌀생주입니다. 회식장소 벽에 아래와 같이 포스터가 있어서 주문해 보았습니다. 찹쌀로 만든 생주는 어떤 맛일까 너무 궁금했고 막걸리를 상상했지만 사뭇 다른 맛이었습니다. [고택 찹쌀생주 기본정보] 식품유형:탁주, 12도, 500ml 원재료명: 정제수, 찹쌀(국산) 34.06%, 올리고당, 누룩 밀함유, 정제호소제, 건조효모 업소명: 고택주조, 전북 완주군 구이면 구이로 832 [고택 찹쌀생주 시음후기] 병에 흔들어 먹으면 더 맛있다고 해서 신나게 흔들어 따랐습니다. 흔들었는데도 불구하고 맑은술이 따라졌습니다. 우선 잔을 들어 가볍게 건배를 하고 향을 맡아보니, 식초향처럼 신향이 났지만 아주 기분 좋은 향이었습니다. 그리..

금풍양조장 “금학탁주 블랙” 9도 막걸리 시음 후기 금풍양조장의 금풍이가 ”고독한 훈련사“라는 Tvn 예능에 나오면서, 금풍양조장에서 샀던 막걸리가 생각났습니다. 그래서 와이프와 육퇴를 하고 마셨습니다. 9.6도의 프리미엄 막걸리입니다. [금학탁주 블랙 기본정보] 제품명:금학탁주 블랙 식품유형: 탁주 에탄올함량: 9.6% 원재료명: 정제수, 쌀 (강화도), 국, 효모 밀함유 업소명 및 소재지 금풍양조장 / 인천광역시 강화군 길상면 삼랑성길 8 가격: 28,000원 [금학탁주 블랙 시음 후기] 우선 금학 탁주의 병과 고무로 만들어진 마개가 참 인상적이고 멋스러웠습니다. 검은색 병에서 베이지색 막걸리가 나오는 것이 좋았습니다. 막걸리를 유리잔에 따라보니, 약간 베이지색에서 갈색 빛이 도는 것 같은 느낌이었습..

한강주조 “나루 생 막걸리”시음 후기입니다. 서울 성수동 특산 전통주 “나루 생 막걸리”를 마셔보았습니다. 서울에서 재배되는 경복궁쌀만을 사용하고 무감미료 막걸리로, 인공 감미료와 천연 감미료를 사용하지 않습니다. 그리고 6도와 묵직한 텍스처의 알코올 농도 11.5도 두 가지가 있는데, 이번에는 6도 막걸리를 구매하였습니다. ‘2021년 대한민국 우리 술 품평회’ 탁주 부문에서 대상을 받은 술이라고 해서 매우 기대하면서 마셨습니다 [나루 생 막걸리 기본정보] 탁주, 알코올 6도, 935ml 한강주조, 서울특별시 성동규 둘레 15길 12, 2층 정제수, 쌀(국내산), 국, 효모 밀함유 7,000원(마트가격) [나루 생 막걸리 시음 후기] 우선 막걸리를 따르기 전에 지게미가 섞이도록 흔들었습니다. 흔들고 나..

에바 차우의 “KHEE (키소주)” 사는 곳 및 시음 후기입니다. 할리우드 문화 셀럽 “에바 차우”라는 사람이 론칭한 키소주를 마셔보았습니다. 론칭 초기에 셀럽마케팅을 주로 해서 “정용진 소주, 고소영 소주”로 유명해졌습니다. 제조는 화요에서 odm방식으로 생산하고 있습니다. LA를 기반으로 활동하는 셀럽이 한국의 전통 소주를 알리고 생산하는 것이 참 멋있는 것 같습니다. [KHEE 키소주 판매처] 현대백화점, 조선호텔, 조선팔래스호텔, 롯데백화점, 파라다이스 호텔, Red Tongue, 신세계 백화점, 신라호텔, 워커힐 호텔 [KHEE 키소주 기본정보] 증류식 소주, 22%, 375ml, 증류원액 (국내산 쌀 100%) 화요 경기도 여주시 가남읍 경층대로 848,850 가격 : 22,000원(백화점) ..